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游客 [ IP:127.0.0.* ]
2008-06-12 17:23:27  
   概要: 端午节俺爹请我们去吃农家菜,都是很朴实的菜,餐厅布置的是七八十年代农村摸样,墙上还有为人民服务的斜挎包和大蒜什么的。 我说呢,他们最好是不要用餐具,每人发个瓷碗或者铝皮儿饭盒,那才叫怀旧呢~~笋干手 ...

端午节俺爹请我们去吃农家菜,都是很朴实的菜,餐厅布置的是七八十年代农村摸样,墙上还有为人民服务的斜挎包和大蒜什么的。

我说呢,他们最好是不要用餐具,每人发个瓷碗或者铝皮儿饭盒,那才叫怀旧呢~~

笋干手撕鸡

上的第一个热菜,味道很好,等我照完一圈侯,基本就剩一半了。据说这样的农家菜现在的年轻师傅没有几个会做,这里的老师傅已经七十多了。果然是很厉害,看着不起眼的一碗汤菜,味道是相当的好啊

抱歉有不记得名字了,服务员上菜的时候我光顾拍了。 上面是猪肘子,下面是凉皮。再次说说这个师傅调味真是没的说啊~~猪肘子做的很讲究,皮还单独烤过。里面菱形的凉皮很好吃~~

不记得名字了,用猪血做的,至于怎么成了白色,很神秘,搞不懂。吃了一块味道不错。

干豇豆扣肉,这里的干豇豆就是我家素馅儿包子的那种。这种干菜,还有有肉滋润比较好吃。

虽然我们爱它胜过肉~~

开水白菜,其实不光白菜,里面还有豆腐木耳。配的蘸料味道很不错。

尖椒豆渣,第一次吃。味道是不错,就是辣椒很辣。据吃过的长辈说,豆渣是用搅拌机打的,太碎了,没有原来的磨磨的好吃。现在的人啊~~要求真高!

烤红薯,从小就爱吃的东西之一啊~~很甜很粉很好吃

双色凉皮,红褐色的里面加的是红薯粉,口感更好

南瓜粥啊

南瓜粥,吃的最干净的饭。

菜豆腐,也是我们这里特有的小吃,在厨厨发过原来姥姥做的。在农村或者好多地方,这个和菜豆腐都是带客的饭菜,很普通但是制作比较麻烦,他们将自己的热情全融进去。所谓胃知乡愁,在外面的人走到那里还是最想这饭菜。

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